Печенье ко второму Адвенту
Dec. 10th, 2019 09:00 pmЭто итальянское печенье «Дамские поцелуи» хотела сделать уже давно. И вот попался хороший рецепт от Иджинио Массари, одного из лучших кондитеров Италии. Рецепт из книги Iginio Massari «Il lato dolce»
( Read more... )
( Read more... )
Последнее печенье
Dec. 22nd, 2017 06:29 pmДаже не печенье, а пряники. Как и все в этом году - очень простые. Рецепт из журнала Essen&Trinken 2012 года (очень удачный номер был, я из него практически все приготовила в разные годы, а вот в этом году меня ни один рецепт не вдохновил).
( Read more... )
( Read more... )
И снова очень простые, "ленивые" печенья. Делаются очень быстро. Для тех, у кого куча дел и мало времени. Для меня, то есть :-) Рецепт из журнала Essen&Trinken 2004 года.
( Read more... )
( Read more... )
Первый адвент
Dec. 3rd, 2017 04:08 pmПора печь печенье :-) Начнем с очень простого и нетрудоемкого. Мягкое апельсиновое печенье с "трещинками"
( Read more... )
( Read more... )
Четвертый Адвент
Dec. 22nd, 2013 11:10 pmПоследнее воскресенье перед Рождеством, елка стоит и пахнет, меню продумано, отпуск начался. Ура!
Очередной рецепт из книги Christophe Felder "Patisserie". И так же хорош, как и предыдущие. Отличная книга, рекомендую :-)
( Read more... )
Очередной рецепт из книги Christophe Felder "Patisserie". И так же хорош, как и предыдущие. Отличная книга, рекомендую :-)
( Read more... )
Третий Адвент
Dec. 15th, 2013 11:07 pmЭти пряники распространены в окрестностях Базеля. И у швейцарцев, и у эльзасцев. Рецепт из книги Christophe Felder "Patisserie". Рецепт требует планового подхода, т.к. начинать готовить тесто нужно за неделю до выпечки, но в остальном он очень нетрудоемкий. В переводе их название "Leckerli" означает что-то вроде "Вкуснятина". Не врут ;-)
( Read more... )
( Read more... )
Второй Адвент
Dec. 8th, 2013 11:04 pmВот и второй Адвент пришел. И я испекла новое печенье. Рецепт снова из журнала Essen&Trinken.
( Read more... )
( Read more... )
Первый Адвент и первое печенье
Dec. 1st, 2013 11:00 pmНачинается самое чудесное время в Германии, Адвент - время ожидания Рождества. Уже открылись рождественские ярмарки в больших и маленьких городах. Уже пахнет вокруг глинтвейном, жареным миндалем и рождественской выпечкой. И я начинаю печь...
( Read more... )
( Read more... )
Печенье четвертое и последнее
Dec. 20th, 2012 08:57 pmНе дожидаясь четвертого Адвента... Т.к. к четвертому Адвенту я уже уеду в отпуск. Я вообще-то уже с завтра в отпуске и это большое счастье :-) Потому как сил больше нет. Где он, этот кризис? - работы невпроворот...
Поэтому завтра в планах - сначала ничего не делать, потом позавтракать, потом снова ничего не делать, потом сделать патэ (обещала привезти на праздники, эх, сама напросилась, а то бы снова ничего не делала), а потом открыть бутылку шампанского и отпраздновать конец света. Приблизительно так...
( Read more... )
Поэтому завтра в планах - сначала ничего не делать, потом позавтракать, потом снова ничего не делать, потом сделать патэ (обещала привезти на праздники, эх, сама напросилась, а то бы снова ничего не делала), а потом открыть бутылку шампанского и отпраздновать конец света. Приблизительно так...
( Read more... )
Третий Адвент и третье печенье
Dec. 16th, 2012 08:54 pmОчередной рецепт рождественской выпечки, не совсем традиционный, но тоже вкусный. И как раз для раунда "Тесто которое надо жарить" в сообществе ![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
gotovim_vmeste2. Идею рецепта подсморела у Йоханна Лафера, но немного изменила тесто.
( Read more... )
gotovim_vmeste2. Идею рецепта подсморела у Йоханна Лафера, но немного изменила тесто.( Read more... )
Первый Адвент и первые печенья
Dec. 2nd, 2012 08:45 pmС утра шел снег, но совсем мелкий и совсем недолго. Он остался лежать на зеленой траве маленькими островками. Расставила по всем окнам светящиеся арки, собрала рождественскую пирамиду, зажгла первую свечку. И испекла первое печенье. Идея из журнала Essen&Trinken этого года.
( Read more... )
( Read more... )
Elisenlebkuchen
Nov. 5th, 2012 08:01 pmВы не подумайте, что я что-то перепутала и решила, что декабрь наступил. Это просто в сообществе gotovim_vmeste2 на этой неделе уже рождественскую выпечку делают. А мимо этого я пройти не могу так просто. Тем более, есть много разной рождественской выпечки, которая от долгого хранения не только не становится хуже, а еще и улучшается. Пряники, например.
Из всех сортов немецких пряников я больше всего люблю Elisenlebkuchen - "Пряники Элизы", поэтому и решила их приготовить. Об истории этих пряников я очень давно рассказывала , поэтому не буду повторяться, а перейду сразу к рецепту.
( Read more... )
gotovim_vmeste2 на этой неделе уже рождественскую выпечку делают. А мимо этого я пройти не могу так просто. Тем более, есть много разной рождественской выпечки, которая от долгого хранения не только не становится хуже, а еще и улучшается. Пряники, например. Из всех сортов немецких пряников я больше всего люблю Elisenlebkuchen - "Пряники Элизы", поэтому и решила их приготовить. Об истории этих пряников я очень давно рассказывала , поэтому не буду повторяться, а перейду сразу к рецепту.
( Read more... )
