anke_anke

Для ФМ от Ани и Аси zveruska, если успею, конечно :-)
На идею натолкнул меня турецкий börek. Получился такой немецко-турецкий фьюжн. Рецепт совсем простенький, но мне нравится, как он выглядит и , не смотря на простоту, получается очень вкусно. Получается симпатичный и нарядный гарнир к мясу. Да и как самостоятельное блюдо тоже хорош.



( Read more... )

Наступила осень, я успела съездить в отпуск и вернуться, и даже уже снова устать. В последнем номере журнала Essen&Trinken нашла очень осенний рецепт. Блюдо с осенними ингредиентами и яркое, как осенняя листва. Рецепт немного изменила, напишу, как готовила я.



( Read more... )

Последние 2 недели мы делали ремонт. Кто хоть когда-нибудь делал ремонт, знает, что это почти как пожар, только хуже. Вчера мы его наконец-то закончили и теперь я снова буду спать в своей кровати, а не на коврике под дверью. Закончить закончили, но к вечеру сил готовить что-то большое уже не хватало. И тут очень удачно нашелся рецепт у Джорджио Локателли (Giorgio Locatelli, Made in Sicily). Pasta alla carrettiera, "паста по-водительски", для делающих ремонт тоже подходит ;-) Потому что он невероятно простой, очень нехлопотный и очень вкусный. Только помидоры и оливковое масло должны быть хорошего качества.

Надеюсь, подойдет и для помидорного раунда в сообществе gotovim_vmeste2.



( Read more... )

Простой, но очень вкусный салат из огурцов нашла у Йоттама Оттоленги. Понравился он мне так же, как и этот его салат из огурцов.



( Read more... )

Для сообщества gotovim_vmeste2. По мотивам рецепта из книги Andy Harris "A month in Marrakesh".



( Read more... )

Для "зеленого" раунда в сообществе gotovim_vmeste2. Рецепт простой совсем, быстрый, идеален для завтрака в выходной день.



( Read more... )

Прежде чем уехать в короткий, но очень заслуженный отпуск, поделюсь рецептом этого фламмекухена. Во-первых, чтобы не забыть, во-вторых, сезон спаржи не очень длинный, а в третьих, я испробовала новый рецепт теста и очень оно мне понравилось, очень удачное.



( Read more... )

Рецепт нашла в журнале Lust auf Genuss, очень простой, очень быстрый, очень хорош для воскресного завтрака (если, конечно, не забыть заранее вынуть из холодильника сливочное масло)



( Read more... )

Для раунда "Сухофрукты в несладких блюдах" в сообществе gotovim_vmeste2.



( Read more... )

Еще один салат от Оттоленги (если он вам уже надоел, то я перестану ;-)) Очень необычный, но как всегда, вкусный.



( Read more... )