anke_anke: (Default)
Печь я больше не пеку в этом году, а вот выпить чего-нибудь горячего, да еще когда снег за окном - это я не против.

Рецепт Эвальда Плахутты из книги "Meine Wiener Küche"

Wiener Weihnachtspunsch (Венский рождественский пунш)

Photobucket

Read more... )

Hugo

Nov. 5th, 2011 08:31 pm
anke_anke: (Default)
Где-то полтора месяца назад я пообещала поделиться рецептом коктейля Hugo, который мы полюбили в Южном Тироле. Интересно, что в Больцано его пили на каждом шагу, а в Мерано почти не было, там все еще царил апероль сприц. Я понимаю, что сезон уже прошел, но во-первых, если я не напишу сейчас, я не напишу никогда, а во-вторых, есть люди, у который скоро начнется лето :-)

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Гуляя по улицам Венеции мимо уличных кафе, заходя в бары, вы увидите большое количество местных жителей, пьющих какой-то напиток оранжевого цвета. Любопытные туристы спрашивают официанта, что это такое тут пьют и официант гордо отвечает "Это Spritz, наш типично венецианский аперитив". Я думаю, здесь это не только аперитив, а напиток на все случаи жизни - его пьют в любое время дня и вечера, в барах, кафе и ресторанах. Некоторые считают его антидепрессантом ;-)

Произносится он как "сприц", что немецкоговорящим доставляет некоторые проблемы, так и хочется его назвать "шприц", произнося по правилам немецкого языка. И это понятно - происхождение этого слова действительно немецкое. Австрийцы принесли в Венецию во времена своего правления обычай разбавлять алкоголь минеральной водой - Gespritzter.

Не буду утверждать, что не попив сприц, вы не узнали Венеции, но вы точно много потеряли ;-)



Read more... )

Profile

anke_anke: (Default)
anke_anke

October 2017

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 05:47 am
Powered by Dreamwidth Studios