Гамбург, часть 6. Рыбный рынок

[anke_anke]

Один из самых известных аттракционов в Гамбурге - рыбный рынок в районе Альтона. Уже с 17 века у ворот ганзейского Гамбурга в предместье Альтона селились рыбаки и ремесленники. Здесь же и продавали они свой товар, конкурируя с гамбургскими торговцами. В 1702 году торговцы в Альтоне получили разрешение продавать рано утром и в воскресенье, до церкви. И сейчас традиционно этот рынок работает в воскресенье с 5.00 до 9.30.





Знаменит этот рынок не только продающимся там товаром, но и тем, как этот товар продается. А продается он громко. Очень громко :-) Рыночные зазывалы (Marktschreier) рекламируют свой товар всей силой своего голоса, переругиваются с конкурентами и с публикой, иногда показно грубовато.

- 10 евро, всего 10 евро и вы получите этого замечательного копченого угря. И вы думаете это все? Еще и этот кусок копченого лосося. И еще этого морского окуня. И только для Вас еще и этот кусок лосося.

- У него Вы получите только одного копченого угря за 10 евро, а я Вам двух положу.

(к покупателю - грубым голосом, но подмигивая ;-))

- Деньги гони! Что нет? А зачем вообще на рынок пришел? Эй, кто там следующий?

Здесь продают не только рыбу, но и овощи, фрукты, цветы и все это в немаленьких количествах. Там легче купить корзину яблок, чем одно. Поэтому уходят покупатели, нагруженные корзинами фруктов, ящиками рыбы, сумками, полными цветов в горшках, а то и парой кроликов (живых) или выводком кур. С этими зазывалами - глаз да глаз, и мертвого уговорят ;-)





Продавцы рыбы





"Известен за качество, из прессы, радио и телевидения. Многие пытались копировать, но достичь не смогли". Дядечка был такой харизматичный, что его получилось много :)










Не только рыба есть на гамбургском рыбном рынке





Но и остальное продается так же громко



* * *

Что-то я давно не писала рецептов. Не пишется как-то... Креативная пауза... Но я исправлюсь ;-)