Очередная жертва, т.е.книга...

Так и не прийдя в себя после посещения ресторана, в эти выходные решила продлить удовольствие (ну, насколько моих умений хватило) и готовила по книге шеф-поваров нюрнбергского ресторана "Essigbrätlein" Andree Köthe и Yves Olech "Die Kunst des Würzens". Книга вышла в 2000 г в очень маленьком издательстве, довольно просто оформленная, но рецепты в ней чудесны. Не уверена, что ее еще где-то можно купить.

В 2008 году у них вышла еще одна книга в серии "Bibliothek der Köche" от "Süddeutsche Zeitung", куда более профессионально оформленная и с такими же чудесными рецептами. Эту книгу еще можно найти в продаже :-)



( Read more... )