anke_anke: (Default)
[personal profile] anke_anke
Ну, может, не за 5, а за 10, но явно не больше :-)

Photobucket



Рецепты от Альфонса Шубека

Палтус с ванильно-чесночным маслом

на 2 порции

2 кусочка филе палтуса по 150-200 г

50 г сл.масла
1 зубчик чеснока
1/2 палочки ванили
1 кружок (толщиной 1 мм) свежего имбиря

Чеснок порезать тонкими пластинками. Палочку ванили разрезать пополам, выскрести зернышки. Филе палтуса посолить, поджарить по 1,5 мин с каждой стороны. В это время растопить сливочное масло, добавить чеснок, имбирь, зернышки и палочку ванили. Снять с огня, дать настояться 3 мин, посолить и немного поперчить. Филе палтуса полить ванильно-чесночным маслом.

К этому был простой салат из фенхеля

Салат из фенхеля

1 небольшой фенхель
сок 1/2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Фенхель нашинковать очень тонко. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль перец, полить этим фенхель. Дать постоять 5-10 мин. Посыпать мелко порезанной зеленью фенхеля.


Photobucket

Profile

anke_anke: (Default)
anke_anke

December 2019

S M T W T F S
1234567
89 1011121314
15 161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 16th, 2025 12:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios