Из рождественского меню

Праздники прошли удачно, тихо и спокойно в семейном кругу, как и должно быть. Т.к. в этом году для нас Рождество было "выездное", то и готовила я к столу только одно блюдо. Блюдо было выбрано такое, которое можно заранее приготовить, которое легко транспортировать за несколько сотен километров и которое с "возрастом" только вкуснее становится. Я остановилась на террине с печенью из книги Stephane Reynaud "Terrinen & Pasteten".



( Read more... )