Рождественский календарь. 9 декабря

Сегодня мы будем делать макароны. Нет, не те, которые с томатным соусом, а те, которые Macaron :-) Рецепт из журнала Essen&Trinken

( Открываем дверцу )

* * *

Интересно, почему 2 последние недели перед рождественским отпуском на работе сумасшедший дом? Каждый год одно и то же... "Нам это срочно нужно сделать еще в этом году"...

Я уже дни считаю - осталось ровно 8 рабочих дней, 64 рабочих часа ;-) Теперь ставлю себе свои "Понедельничные мотивационные песни" не только в понедельник, но и в остальные дни... "Ich wollt' ich wär' ein Huhn"...


Это я так, ворчу немного...

* * *

Купила книгу "домашних рецептов" Бокюза. Его большая кулинарная книга у меня давно есть, а это вот такие рецепты "на каждый день". Везде в русском интернете читала, что лук для лукового супа нужно жарить минимум 45-60 мин, меньше - ни-ни. А вот Бокюз жарит 15 минут и не жужжит... Посмотрела в других моих книгах - нигде больше 30 мин не жарят. И хде правда? Я пока ни так, ни так не готовила, так что чисто теоретический вопрос...

* * *

Слава Феррана Адриа не дает мне покоя... Купила "Набор юного химика". Ой, что будет...