Хорошо забытое старое
Jun. 13th, 2006 08:08 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
anke_ankeСнова вспомнила старый рецепт - мой любимый клубничный салат :-)
Салат из клубники с сыром
около 300-400 г клубники
75 г сыра бри
75 г горгонцолы
2-3 ст.л. хорошего! бальзамико
свеже молотый черный перец или 1-2 ч.л. маринованого зеленого перца
Клубнику порезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера, разложить по тарелкам. Сыр порезать на кубики 1*1 см и разложить поверх клубники. Посыпать свежепомолотым (крупно) черным перцем. Если есть маринованные горошки зеленого перца, посыпать ими. Полить клубнику бальзамико. Оставить мин 30 в холодильнике мариноваться. К уксусу можно добавить пару ложек свежевыжатого апельсинового сока, можно все это безобразие уложить на листья салата. Такой вот симпатичный салат :-)
Салат из клубники с сыром
около 300-400 г клубники
75 г сыра бри
75 г горгонцолы
2-3 ст.л. хорошего! бальзамико
свеже молотый черный перец или 1-2 ч.л. маринованого зеленого перца
Клубнику порезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера, разложить по тарелкам. Сыр порезать на кубики 1*1 см и разложить поверх клубники. Посыпать свежепомолотым (крупно) черным перцем. Если есть маринованные горошки зеленого перца, посыпать ими. Полить клубнику бальзамико. Оставить мин 30 в холодильнике мариноваться. К уксусу можно добавить пару ложек свежевыжатого апельсинового сока, можно все это безобразие уложить на листья салата. Такой вот симпатичный салат :-)
