Coq au riesling

Это эльзасская версия coq au vin. Она придумана, наверное, для таких как я, которым нравится вкус этого блюда, но несколько смущает этот нежно-лиловый цвет, который приобретает куриное мясо после столкновения с красным вином.



( Рецепт тут... )