Без рецепта...

[anke_anke]

Хозяйке на заметку: если картофель для картофельных оладий не тереть на терке, а порезать очень тонкой соломкой-жульеном (1*1*15 мм), то получаются очень симпатичные лохматые оладьи с хрустящими "лохматостями" (2/3 картофеля порезать, 1/3 натереть на мелкой терке).

А если к этому еще и сделать соус из тертого яблока, свеженатертого хрена, сметаны и немного меда, то жизнь покажется гораздо веселее :-) Несмотря на туман и холод за окном...