2006-08-12

anke_anke: (Default)
2006-08-12 10:32 pm

Базиликовая panna cotta с ежевикой

Идея пришла мне в голову в саду моей свекрови. Недалеко от куста ежевики рос развесистый кустик базилика. Я сорвала ягоду, завернула ее в маленький листик базилика и вот... - сочетание показалось мне совсем неплохим :-)

Захотелось приготовить что-то с этим сочетанием вкусов. Когда-то в одной из книг я видела panna cotta с базиликом. К этому придумался ежевичный соус с чили.

Рецепт следует )