anke_anke: (Default)
На этой неделе в сообществе [personal profile] gotovim_vmeste2 готовят французскую кухню. Хотелось непременно поучаствовать, т.к. кухню эту я очень и очень люблю. Хотелось сделать больше рецептов, но успела только один. И то хорошо :-)

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Праздники прошли удачно, тихо и спокойно в семейном кругу, как и должно быть. Т.к. в этом году для нас Рождество было "выездное", то и готовила я к столу только одно блюдо. Блюдо было выбрано такое, которое можно заранее приготовить, которое легко транспортировать за несколько сотен километров и которое с "возрастом" только вкуснее становится. Я остановилась на террине с печенью из книги Stephane Reynaud "Terrinen & Pasteten".

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Сегодня вечером резко похолодало, поднялся ветер и пошел дождь. А в воскресенье было еще совсем лето и мы готовили на гриле. Наверное, в последний раз в этом году.

Photobucket
Read more... )
anke_anke: (Default)
Последний рецепт перед отпуском. Нужно написать, потому что потом забуду, потеряю и т.д. А было бы жалко, потому что было вкусно.

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Вчера вечером после работы:

Я: Сегодня работала без остановки и перерыва на обед. Наушники в уши - и вперед. Поставила сначала Metallica и Nightwish, потом Korpiklaani, Iron Maiden и Savatage, а закончила Eminem.

Муж: По-моему, тебя кто-то очень разозлил...

Не то, чтобы разозлил... Как всегда, в последние пару недель перед отпуском работы столько, что не вздохнуть. И мне нужна поддерживающая музыка :-) "И это нужно успеть, и то, а то как же они без меня" - думает Аня. Да вроде каждый год справлялись :-)

* * *

Зато сегодня у нас выходной (мы тут в Баварии что-то снова празднуем, вон за окном в трубы трубят), а на завтра взяли отгул. И если бы погода не подкачала, можно было бы снова раскочегарить гриль. Но на погоду в последнее время нет надежды, лето временно закончилось. Но пока оно было, мы много чего на гриле сделали. Вот такие ребрышки, например, с сальсой из манго и помидоров


Photobucket


Read more... )
anke_anke: (Default)
У нас наступило лето как раз к шашлычному раунду в сообществе [personal profile] gotovim_vmeste2. Это не то, чтобы шашлык, но тоже на углях и тоже вкусно :)

Photobucket

Read more... )

Cassoulet

Apr. 13th, 2012 11:44 pm
anke_anke: (Default)
Пока еще лето не наступило, выполню обещание и дам рецепт касуле. За фотографии заранее извините, но это нужно быть мастером своего дела, чтобы снять касуле красиво :-) Не слишком фотогеничная еда, но зато вкусная. Хотя и подходит, как мне кажется, только для очень холодного времени года. Очень уж сытно.

Photobucket
Read more... )
anke_anke: (Default)
Пара закусок с моего новогоднего стола. Все, что успела сфотографировать до того, как мой фотоаппарат меня покинул...

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Рагу номер два из той же книги - Valentine Warner "What to Eat Now".


Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Снова рецепты из кулинарной школы. Эта капуста со сливками и яблоками не давала мне покоя (а еще больше не давала она покоя моему мужу, которому я уже все уши прожужжала ;-)) И он сказал - если она такая-растакая была - делай, я тоже попробовать хочу.

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Интересно, вампиры только чесноком отгоняются или черемшой тоже можно? ;-)



Read more... )
anke_anke: (Default)
Эти мясные шарики можно встретить практически в каждом баре-чиккетерии в Венеции. Во всех местах они немного разные на вкус, у каждого бара свой "секретный" рецепт. Вот один из них.



Read more... )
anke_anke: (Default)
Рецепт, навеянный Tournedos 'Rossini', но попроще...

Тут он... )

Profile

anke_anke: (Default)
anke_anke

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 06:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios