anke_anke: (Default)
Bitterballen мы попробовали в одной из пивных в Амстердаме и я сразу влюбилась в эти шарики с непонятным, но вкусным содержимым. В интернете нашлись разнообразные дискуссии по этому поводу, в которых можно было прочитать :"Никто не знает, что у них там внутри", "Вы действительно хотите это знать?", "Одному как-то рассказали, из чего они состоят. Его потом пришлось ликвидировать"... Нашлись и разные рецепты с самым разным составом. В конце концов я выбрала для претворения рецепт с сайта http://www.holland.com, уж они то не обманут. Получилось очень похоже.

Для раунда бельгийской и голландской кухни в сообществе [personal profile] gotovim_vmeste2

IMG_0080

Read more... )
anke_anke: (Default)
Идею рецепта этого крема я увидела в одном из последних номеров журнала Essen&Trinken. Мне он показался очень эффектным и необычным, очень подходящим для праздничного стола. В журнале предлагалось его подавать с морскими гребешками, но я подумала, что к нему очень много разных добавок подойдет, мясных, рыбных и вегетарианских, его можно разнообразить под вкусы гостей и под собственное настроение.

На этой неделе в сообществе [personal profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд "Принимаем вегетарианцев одновременно с мясоедами" и я решила, что настало время испробовать этот рецепт. Надеюсь, он туда подойдет :-) В любом случае - получается очень вкусно и красиво.

Рецепт крема (специи и чуть-чуть пропорции) я изменила под свой вкус, поэтому и рецепт напишу, как делала я.

 photo IMG_9843_zps1d0ae4a6.jpg

Read more... )
anke_anke: (Default)
На этой неделе в сообществе [personal profile] gotovim_vmeste2 готовят "Сделанные масла и уксусы". Времени настоять растительное масло или уксус у меня не хватило, а вот со сливочным можно очень быстро много чего натворить.

Photobucket

Read more... )

Profile

anke_anke: (Default)
anke_anke

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
91011121314 15
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 08:59 am
Powered by Dreamwidth Studios