anke_anke: (Default)
На этой неделе в сообществе [personal profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд интернациональных тефтелей-фрикаделей. А мы такое очень любим. Рецепт нашла в книге "The Food of Morocco", я там уже много чего хорошего находила. И в этот раз нашлось прекрасное :-)

IMG_9863

Read more... )
anke_anke: (Default)
Еще один рецепт для сообщества [personal profile] gotovim_vmeste2, снова из книги о марокканской кухне. Мне срочно нужно было опробовать свежекупленный тажин ;-) (на фото - не он)

 photo IMG_9449_zps4942bdee.jpg

Read more... )
anke_anke: (Default)
Для раунда "Сухофрукты в несладких блюдах" в сообществе [personal profile] gotovim_vmeste2.

 photo IMG_9601_zpsa592f458.jpg

Read more... )
anke_anke: (Default)
* * *

Вчера пожаловалась в ЖЖ, что у нас сыро, холодно и туман. Сегодня - тепло, солнце и весна почти :-) На что бы еще пожаловаться?

* * *

У нас уже построили все домики для рождественской ярмарки, в четверг открывают. В одной из булочных стоит пряничный домик, метра с полтора-два высотой. Из настоящих пряников, украшенных миндалем и цукатами. От одной из черепиц кто-то уже отгрыз кусочек :-)

* * *
А вчера я готовила ягнячьи рульки. Ну очень вкусные получились, жалко, что быстро закончились.

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Вчера меня постигла неудача. Я выбрала книгу, выбрала рецепт, но нужной рыбы в магазине не оказалось. Больше того, там не оказалось никакой рыбы, которую мне бы захотелось купить :-( Поэтому пришлось импровизировать на месте и идея рецепта пришла в процессе хождения по рынку.

- Какие яблоки симпатичные, нужно брать... И у турка нашего сегодня инжир и финики какие большие... Тааак, что к яблокам? Печень, печень это классика. А еще? Картофель. Нет, не хочу, пусть лучше салат будет... Приблизительно так.

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Я уже говорила, что я люблю рубленные котлеты? Или биточки? Или фрикадельки и как они еще все называются :-) Очень люблю и постоянно ищу что-то интересное в сфере котлетостроения.

Как мне кажется, Альфонс Шубек тоже разделяет мою любовь к котлетам. Во всяком случае, у него я постоянно нахожу вариации на тему. Вот и в этот раз нашлось...

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Просто еще фотографии к методу, описанному в прошлом посте. В этот раз готовила натуральные котлеты из ягненка.

Вид снаружи

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
В воскресенье в Германии часто готовят запеченное мясо - Sonntagsbraten. Я сегодня тоже готовила - совсем не традиционный немецкий рецепт, но тоже запеченное.



Read more... )

Profile

anke_anke: (Default)
anke_anke

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 06:11 pm
Powered by Dreamwidth Studios