anke_anke: (Default)
В эти выходные мы решили не оставаться дома и поездить немного по Франконии, благо погоду обещали хорошую. Как обычно, если мы едем в незнакомые или не слишком знакомые места, я заранее ищу, где бы нам там поесть. Ну, чтобы не было мучительно больно за бесцельно потраченные деньги... И что-то в последнее время, хотя вроде и много разных ресторанных рейтингов везде, так и не могу найти тот, которым можно безоговорочно пользоваться. ОК, Michelin или Gault Millau довериться можно, но это ж не на каждый день. А вот чтобы хорошо, просто и вкусно - не понятно, где искать.

Read more... )

Salzburg

Mar. 10th, 2013 09:48 pm
anke_anke: (Default)
На выходные мы ездили в Зальцбург, и тот, кто меня читает давно, знает, зачем. Хорошо поесть. В этот раз нам это снова удалось.

*
Пока ждали поезда в Мюнхене, зашли перекусить в вокзальный ресторан. Для вокзального ресторана он оказался очень хорош. Тут можно было взять "баварские тапас" - разные маленькие закуски на баварскую тему. Очень оригинальные по вкусу и по оформлению. Неожиданно. Нужно будет туда еще раз зайти.

*
В поезде с нами ехала группа баварских учительниц с какого-то семинара. Они были очень громкие, очень. Думаю громче какого-нибудь кегельного клуба из Кельна...

*
В Зальцбурге было +16 и солнце, мы сидели в уличном кафе и пили австрийское белое вино. Глоток весны... На следующей неделе снова обещают зиму, грустно.

*
Lost in translation... Мне казалось, что немецкий я более-менее знаю, но иногда случается...

Едем в троллейбусе, муж читает вслух надпись на доме "Zeugstätte Maxglan". Слово "Zeugstätte" я никогда не слышала, но у австрийцев много таких незнакомых слов. Начинаю думать логически: "zeugen" - зачать, Stätte - место. Место зачатия какого-то Макса? Ну ничего себе, дают австрийцы - "здесь родился", "здесь жил", "здесь умер" видела, но вот чтобы так прямо... И самое интересное, откуда они узнали? Не выдерживаю, спрашиваю у мужа. Оказывается Zeugstätte - это что-то вроде пожарного депо :-)))

*
Про Моцарта...

 photo IMG_5570-1_zpsae7d6fec.jpg

Дальше под катом о еде. Только для интересующихся...

Много букв )
anke_anke: (Default)
Следующей нашей целью был Ноттинг-Хилл, очень необычный район на западе Лондона. Долгое время это был довольно бедный район, где селились в основном эмигранты, в последнее время он вошел в моду и у довольно богатых слоев населения. Он очень уютный и в то же время немного сумашедший. Популярности его очень помог одноименный фильм, который я тоже очень люблю.

Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Продолжу дальше про Ирландию.

В следующие 3 дня мы проехали по местам, которые на меня произвели самое большое впечатление. Уникальная природа, ландшафты, которые не похожи ни на что, увиденное до этого. Места, в которые я еще раз хочу вернуться и остаться там подольше. К сожалению, именно в эти 3 дня нам не повезло с погодой - пасмурно, холодно и дождливо. Поэтому боюсь, что мне не удасться донести, почему я так влюбилась в эти места. Надеюсь, что хоть немного получится :-)


Photobucket

Read more... )
anke_anke: (Default)
Напишу по горячим следам, а то в прошлом году долго собиралась и так и не написала. Теперь жалею, потому как многое стерлось из памяти. Вчера нас снова занесло в Зальцбург в мой любимый ресторан "Икарус".

Про сам ресторан и его концепцию я уже несколько раз писала. После того первого раза мы стараемся минимум раз в год его посетить. В этом году список поваров был очень интересен - и Tim Raue из Берлина с его "кухней ароматов", Tanja Grandits из Базеля, одна лучших женщин-поваров в Европе, и Daniel Patterson из Сан-Франциско, и Pascal Barbot из Парижа... Но всех не посетишь и некоторые из желаемых не совпадали с нашим отпуском, т.е. они - в Зальцбурге, а мы - в Ирландии. В конце концов решили заказать столик в сентябре, когда в Икарусе гостит Rasmus Kofoed из Копенгагена, представитель New Nordic Cuisine

Много текста без картинок )
anke_anke: (Default)
А были мы в Зальцбурге, потому что мне снова захотелось в мой любимый ресторан "Икарус". О ресторане и его концепции можно почитать тут

О еде и только. Для интересующихся )
anke_anke: (Default)
И снова о Вене, и снова о еде. О том, где мы завтракали, обедали и ужинали. Только вы не подумайте, что мы там только этим и занимались ;-) Цель мы себе поставили - попробовать традиционную венскую кухню, никакой "высокой" кухни, никакой иностранной кухни, даже никакой австрийской кухни из других регионов. Венская кухня как она есть.

Когда мы бронировали гостиницу, мы забронировали ее без завтрака. И правильно сделали. Потому что найти в Вене, где позавтракать, проще простого...

Photobucket

Снова много слов и фотографий )
anke_anke: (Default)
Сегодня расскажу о самом главном - о еде :-) На Нойзидлерзее мы пробыли всего 2 дня, поэтому никакого серьезного отчета о кухне федеральной земли Бургенланд сделать не смогу. Просто мимоходом, отрывочные впечатления, то, что удалось за это короткое время попробовать, увидеть, понять.

Первое и главное - здесь много вина. Нет, его просто МНОГО. Таких бескрайних виноградников я еще не видела. Я, конечно, знала, что здесь винодельческий регион, но масштабов изначально не представляла.

Photobucket

Read more... )

* * *

Jul. 12th, 2010 09:57 pm
anke_anke: (Default)
Давно я не писала о ресторанах, пора исправляться. Да и повод есть - в субботу мы снова посетили ресторан "Икарус" в Зальцбурге. Про сам ресторан и его концепцию я уже писала, поэтому повторяться не буду. В этом месяце в ресторане гостят братья Рока из Испании из ресторана El Celler de Can Roco, упустить такое я не смогла :-)


Photobucket

И снова о еде )
anke_anke: (Default)
Я думаю, чтобы давать какие-то рекомендации, что и где есть в Венеции, нужно там быть гораздо дольше, чем одну неделю. Там нужно жить. Поэтому я никаких рекомендаций давать не буду, а только расскажу о паре мест, где мы были и что мы там ели.




Пароли и явки )

* * *

Oct. 19th, 2009 10:06 pm
anke_anke: (Default)
Чаще всего поход в ресторан для меня - это просто поход в ресторан, чтоб поесть ;-). Иногда это все же нечто большее. То, что я посетила в субботу, я бы скорее назвала спектаклем. Кулинарным...

О еде и только )
anke_anke: (Default)
Вчера у нас был день свадьбы и обычно мы в такой день ходим в какой-нибудь хороший ресторан. Вчера мы наконец-то выбрались в нюрнбергский ресторан "Essigbrätlein". Уже давно собирались, но никак не удавалось зарезервировать столик тогда, когда нам было нужно. И это неудивительно - сам ресторан очень маленький, не думаю, что там поместится больше, чем 30 человек. Находится он в самом центре Нюрнберга, в паре минут ходьбы от центральной площади. Выглядит снаружи довольно невзрачно, да и меню, висящее перед входом, написано без особого пафоса : "Треска с артишоками", "Кролик с зеленой фасолью", "Свекла с тминной карамелью" и т.д. Никаких высоких слов... Тем удивительнее то, что скрывается за этой деревянной дверью...

Много и все про еду... )
anke_anke: (Default)
С Южным Тиролем мы закончили за неделю и через Доломиты отправились в Австрию, в провинцию Steiermark. Сбор урожая тыквы шел полным ходом, маслобойки усиленно работали и производили масло из тыквенных семечек; первый Sturm (Federweißer) появился у виноделов и в ресторанах - по-моему, понятно, почему мы туда поехали ;-)

Стоянкой мы выбрали город Грац. О нем я уже когда-то писала , поэтому повторяться особо не буду. И если вы прочитаете, что я писала тогда, то станет понятно, что в Грац мы поехали, чтобы хорошо поесть ;-)

Поэтому начну с того, что и где мы ели. Может быть, кому-то пригодится

Только о еде )

Profile

anke_anke: (Default)
anke_anke

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
91011121314 15
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 02:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios