anke_anke: (Default)
[personal profile] anke_anke
Очень простой и быстрый рецепт с зеленой спаржей. Ну просто очень-очень простой. Сезон как-никак :-)

IMG_1983



Спаржа, запеченная с хамоном

На 2 порции

10 штук зеленой спаржи
10 кусочков тонко нарезанного хамона (или пармской ветчины)
Оливковое масло
Свеже смолотый черный перец

От спаржи отломить нижнюю часть . Хамон порезать на полоски шириной 2 см. Спаржу завернуть в полоски хамона, выложить в один слой в форму для запекания. Полить оливковым маслом и посыпать молотым черным перцем. Запекать 10-12 минут при 200С. Подавать с айоли.

Айоли

1 большой или 2 средних зубца чеснока
1/3 ч.л. крупной соли
150 г оливкового масла

Чеснок растереть с солью в ступке до пастообразного состояния. Выложить в миску. Понемногу добавлять масло, взбивая венчиком. Все :-) 20 минут – и все готово.

IMG_1980

Profile

anke_anke: (Default)
anke_anke

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 06:05 pm
Powered by Dreamwidth Studios